Рецепты, опубликованные за месяц Июль, 2010
2 небольших цыпленка, 5 зеленых яблок, 1 ч.ложка соли, 1 ч. ложка корицы, 4 ст.ложки масла.
Цыплят обработать, каждую тушку разрезать на четыре части. Кусочки посолить и обжарить с двух сторон на сковороде с раскаленным маслом.
600 г густой сметаны, 200 г сливочного масла, 200 г шоколада, 1 ст. сахара, 3 сырых яичных желтка, ванилин, соль — по вкусу.
Густую сметану выложить в тканевый мешочек и подвесить на несколько часов в прохладном месте, чтобы стекла сыворотка.
Для теста: 3 ст. л. меда; 1 ч. л. соды; 3 яйца; 0,5 стакана сахара; 200 г маргарина; 3-4 стакана муки;
Для начинки и башенок: 1 стакан клюквы; 0,5 стакана сахара; 1 упаковка бисквитных коржей; 3 вафельные трубочки (конусом);
Для крема и украшения: 200 г сливочного масла; 1 банка сгущенки; арахис; 0,5 плитки шоколада
Соединить мед с содой, разогреть. Соединить яйца, сахар, маргарин, добавить к меду. Всыпать муку, замесить тесто. Раскатать 5 больших и 5 маленьких коржей. Выпекать 3 мин при 180 °С.
Для теста: 6 яиц; 180 г сахара; 60 г сливочного масла; 150 г муки; 50 г крахмала; 1 ч. л. разрыхлителя; 50 г какао;
Для начинки и украшения: 400 г замороженной вишни; 100 г сахара; 0,5 ст. л. корицы; 2 ч. л. крахмала; 1 л сливок 35-процентной жирности; 2 пакетика загустителя для сливок; 65 мл сиропа; 100 г черного шоколада
Отделить белки от желтков, белки взбить. Желтки взбить с 3 ст. л. воды и сахаром. Туда постепенно всыпать смесь из просеянной муки, крахмала, разрыхлителя и какао. Аккуратно ввести растопленное масло и взбитые белки.
2 яйца, 1/3 стакана растительного масла, 1 стакан молока, 2,5 стакана муки, 2 стакана сахара, 2,5 ч. л. гашенной уксусом соды, 100 г какао, 1 стакан кипятка, 1 пакетик ванильного сахара
Взбить яйца с сахаром, перемешать. Затем добавить молоко, соду, ванильный сахар, какао, растительное масло, муку. Массу тщательно вымесить.