Рецепты, опубликованные за месяц Май, 2010
Дыня, сахар, вода.
Дыню берем не перезревшую, с плотной и ароматной мякотью. Очищаем от корки, режем на кусочки толщиной 2 см, опускаем их в кипяток на 5—8 минут.
1 кочан цветной капусты, вода, соль, уксус.
Обрабатывать капусту по такому рецепту желательно не занимаясь параллельно другими делами, иначе при долгой переработке цветная капуста может потемнеть. Крепкий белый кочан делим на соцветия, промываем чистой проточной водой.
Арбузы, соль, вода.
Выбираем крепкие, плотные, без трещин, с тонкой коркой и не слишком крупные, лучше всего примерно одинакового размера.
Земляника, смородина, малина, сахар 2,5 стакана на стакан пюре.
Спелые ягоды земляники, черной смородины, малины очищают от плодоножек, моют в охлажденной кипяченой воде и перекладывают в дуршлаг или сито, чтобы стекла вода.