Рецепты, опубликованные за месяц Май, 2010
1 стакан сухарей, 5 яиц, 1/2 стакана сахарного песка.
Для крема: 2 яйца, 1 ст. ложка муки, 2/3 стакана сахарного песка, 1 стакан молока, 1/2 стакана измельченных орехов, 100 г сливочного масла.
Сухари из ржаного хлеба пропустить через мясорубку. Желтки растереть с сахаром, а белки взбить в густую пену. К растертым желткам добавить сухари и взбитые белки.
Яблоки (остатки - кожура, сердцевина), вода, сахар.
Яблочную кожуру и сердцевину — а они содержат много полезного пектинового вещества — большинство хозяек выбрасывает. Между тем из них можно сварить вкусное желе.
1 грейпфрут, 1 апельсин, 1 яблоко, 2 ст. ложки меда.
Разрезать грейпфрут пополам. Осторожно вынуть внутреннюю часть, чтобы не повредить корку.
Рыба сушеная, шпинат 1/2 кг, яйца 2 шт, творог 100 г, зелень, перец, сухари.
Нарезать кусочками 800 г вымоченной в воде сушеной рыбы, опустить на пару минут в кипяток и затем размельчить вилкой.
Говядина или свинина, лук репчатый, яйца, шпинат, орехи, сыр, мука, молоко, соль, перец по вкусу.
Перемешать пропущенное через мясорубку говяжье или свиное мясо с солью, черным перцем и поджаренным луком; поджарить два омлета из яиц, мелко нарезанного шпината, черного перца и соли.