Рецепты, опубликованные за месяц Май, 2010
300 г квашеной капусты, 50 г репчатого лука, 50 г томата-пюре, 1/3 стакана воды или бульона, лавровый лист, перец-горошек душистый и соль по вкусу.
Квашеную капусту промойте холодной водой, отожмите и немного обсушите от воды, после чего мелко порубите ножом.
500 г моркови, 0,5 стакана молока, 1 ст. ложка сахара, 3 4 стакана муки, 2 яйца, соль, жир для жарения, сметана, корица, сахар.
Очищенную морковь натереть стружкой и тушить в небольшом количестве воды и молока. Когда остынет, добавить соль, сахар, желтки, муку и взбитые белки.
500 г муки, 3 стакана воды, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, по 1/2 чайной ложки соли, соды и кислоты.
Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду, затем всыпать муку и хорошо размешать, чтобы тесто получилось без комков.
Свекла 140 г, маргарин 10 г, крупа манная 15 г, 1 яйцо, сухари или мука, жир.
Сваренную в кожуре свеклу очистить, нарезать соломкой, добавить бульон, маргарин и прогреть. Всыпать манную крупу и довести до готовности.
500 г свеклы, 3 кислых яблока, 200 г сметаны, соль, сахар.
Свеклу сварить, очистить от кожуры, после чего ее и яблоки натереть стружкой на средней или мелкой терке.