Варенья
Рубрика меню: Варенья
Черешки ревеня 1 кг, сахар 1 кг
Молодые, нежные черешки без кожицы режут на кусочки длиной 2—3 см и варят в небольшом количестве воды 10—15 минут до полного разваривания.
Рубрика меню: Варенья
Дыня, сахар, вода.
Дыню берем не перезревшую, с плотной и ароматной мякотью. Очищаем от корки, режем на кусочки толщиной 2 см, опускаем их в кипяток на 5—8 минут.
Рубрика меню: Варенья
Земляника, смородина, малина, сахар 2,5 стакана на стакан пюре.
Спелые ягоды земляники, черной смородины, малины очищают от плодоножек, моют в охлажденной кипяченой воде и перекладывают в дуршлаг или сито, чтобы стекла вода.