Вторые блюда
Рубрика меню: Вторые блюда
Перец зеленый или красный стручковый, брынза 1 стакан, яйцо 1 шт, черный молотый перец, соль, зелень петрушки, сухари или мука, растительное масло.
Стручковый зеленый или красный сладкий перец испечь, снять кожуру, вычистить семена, нарезать на мелкие кусочки.
Рубрика меню: Вторые блюда
Кролик 1 тушка, лавровый лист, черный молотый перец по вкусу, перец горошком, лук репчатый 1 шт, картофель 2-4 шт, чеснок, зелень.
Кролика порезать на небольшие кусочки, обжарить в утятнице, сотейнике или казане, долить воды и варить минут 30-40. В бульон кинуть лавровый лист, перец чёрный молотый и горошком.