Компоты, кисели
Для сиропа: 1 л воды, 1 кг сахара; корица, гвоздика, ванилин по желанию.
Черешки ревеня очистить от волокон, промыть, нарезать на кусочки. Нарезанные черешки вымочить в холодной воде в течение 12 часов.
1 стакан крепкого кофе, 3/4 стакана кока-колы, 4 ч. л. сливок, 4 кубика льда.
В каждую чашку положить по 2 кубика льда, залить сливками, ввести охлажденные кофе и кока-колу.
2 банана, 700 мл нежирного кефира, 50 г меда, 100 г любых ягод.
1,5 стакана крупы «Геркулес», 4 ст. л. сахара, 2 ст. л. сливочного масла, 1 л молока, 2 стакана воды, сливки для оформления; соль по вкусу.
Крупу засыпать в тёплую воду и поставить в тёплое место на сутки.
300 г тыквы, 2 л воды, 2 яблока, по 1 ст. л. чернослива, изюма, кураги, 1/2 ч. л. корицы, 1/2 стакана сахара.
Тыкву очистить, нарезать соломкой, яблоки дольками.