Выпечка, сладости
На 200—250 г творога: 3 столовые ложки сахарного песка, 2 яйца, 100 г масла или маргарина, 3—4 столовые ложки муки, 100—150 г джема.
Приготовить тесто с творогом, мукой, яйцами, маслом, сахаром, солью, хорошо его вымесить и дать постоять под салфеткой минут 15—20.
300 г яблок, 0,5 л молока, 25 г дрожжей, 3 столовые ложки сахара, 30 г масла, 0,5 кг муки, 2 яйца, соль, 250 г растительного масла, сахарная пудра с ванилином.
Дрожжи развести в небольшом количестве молока, прибавив столовую ложку муки. Когда дрожжи поднимутся, перемешать их с оставшимся молоком, солью, сахаром, взбитыми яйцами.
Манная крупа 2 стакана, кефир 1 бутылка, сода 1/2 ч.л., сахар 1 стакан, маргарин 8 ст.л., яйца 4 шт, сгущенное молоко или варенье 300 г.
Два стакана манки залить кефиром, добавить соду, дать постоять 20—30 минут.
Для четырех порций пирога — 500 г слоеного теста, 4 яйца, 2 ч. ложки муки, 1 ст. ложка сливочного масла и стакан молока, соль по вкусу.
Сварите вкрутую яйца, остудите, мелко их на рубите и смешайте с молочным соусом — это будет начинкой.
250 г муки, 80 г сахара, 100 г масла или маргарина, 0,5 кг яблок, 2 яйца, столовая ложка сахара, столовая ложка картофельной муки.
Из муки, сахара, масла, желтков замесить тесто и на час поставить в холодное место. Затем тесто раскатать и выложить им форму для торта, оставив края высотой 1—2 см.