1 л воды, 7 долек чеснока, 1 ст.ложка муки, 1 желток, 250 мл сметаны, 2 ст.ложки молока, 5 ст.ложек картофельного пюре, 2 ст.ложки 9%-ного уксуса, соль, перец - по вкусу, яйца - по 1 на порцию.

В кастрюле разогреть масло, положить 3 дольки измельченного чеснока, залить водой. Добавить оставшийся чеснок (измельчить), посолить, поперчить, довести до кипения под крышкой.

Разбить в кастрюлю яйца и ни в коем случае не размешивать, чтобы не разбить желток, продолжать варить суп на медленном огне. В миске перемешать муку, желток, сметану, молоко и картофельное пюре. В кастрюлю с супом добавить уксус и ввести массу из миски, постоянно помешивая. Немного поварить и подавать.

Отправьте ссылку на рецепт "Чесночный суп" знакомым:
http://qlina.ru/recipe/476